כיור הוא מתקן המשמש לאיסוף גזים בשיטת העקירה, או להחזקת כמויות גדולות של מים כדי להקל על שטיפת כלים ומזון; החומר העיקרי שלו הוא נירוסטה. בנוסף לנירוסטה, משתמשים גם בחומרים אחרים כמו ברזל מצופה אמייל וקרמיקה.
תהליך הייצור של כיורים מורכב בדרך כלל מארבעה שלבים: ריתוך ושרטוט עמוק, טיפול פני השטח, גימור קצה וציפוי תחתון. תחזוקה וטיפול נכונים חיוניים לשימור מצבו של כיור.
כיורי מטבח מסווגים לפי חומר לסוגים כמו ברזל יצוק עם אמייל, קרמיקה, נירוסטה, אבן מלאכותית, גרניט (קומפוזיט של קוורץ ושרף), לוח פלדה מצופה אמייל, אקריליק ואבן מגובשת. מבחינת סגנון, הם מסווגים לקערה-יחידה, קערה כפולה-, קערה כפולה- א-סימטרית (אחת גדולה ואחת קטנה), ותצורות קערה כפולה- בצורה לא סדירה.
